Aktuell gibt es zur Zeit überall Kürbisse in vielen Sorten, die alle etwas gemeinsam haben:
Der Kürbis ist ein gesunder Sattmacher, denn 100 g seines Fruchtfleisches haben nur 27 Kalorien. Er hat auch gesunde Inhaltsstoffe, wie Beta-Karotin, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium und wirkt leicht entwässernd und somit positiv auf Bluthochdruck.
Kürbis kann in vielen Variationen zubereitet werden, vielleicht möchten Sie sich durch ein Rezept von Alfons Schuhbeck inspirieren lassen.
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