Kalzium

Kalzium ist im Körper zu 99 Prozent in Zähnen und Knochen gebunden. Ein Mangel führt zu Osteoporose und zu Knochenbrüchen, eine ausreichende Kalziumzufuhr ist deshalb wichtig.

Allerdings hilft Kalzium allein nicht gegen Osteoporose, es sollte immer im Zusammenhang mit Vitamin D gegeben werden.

Eine übermäßige Kalziumzufuhr kann aber auch schaden.

Kalzium kann sich an den Gefäßwänden (atherosklerotische Plaques) ablagern und die Gefäße verengen und somit zur Ursache von Herzinfarkten und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden. Dieser Zusammenhang ist schon lange bei Patienten mit Nierenschwäche bekannt. Auch wird z.Zt. das erhöhte Schlaganfallrisiko durch Kalzium diskutiert.

Für Erwachsene liegt die empfohlene Tageszufuhr von Kalzium zwischen 450 und 1000 Milligramm (mg). Gesunde Menschen können das Mineral in ausreichender Menge durch eine gesunde und vollwertige Ernährung aufnehmen und sollten keine Kalziumpräparate einnehmen.

Viel Kalzium enthalten Grünkohl, Petersilie, Brunnenkresse, Mangold, Spinat, getrocknete Feigen, Mandeln und Sesam.