Bei Erkältungen und als Magenmittel ist Ingwer seit langem bekannt und hat sich bewährt. Bekannt war bisher auch, dass Ingwer bei Mäusen Entzündungen hemmt und Schmerzen lindert.
Jetzt wurde von der Universität of Georgia (Prof. Patrick O'Connor) dieser Effekt auch an Menschen getestet mit dem Ergebnis: täglicher Verzehr von Ingwer lindert leichten Muskelschmerz.
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